À Propos…
Eric
Chef
Quand le travail est source de plaisir et de créativité.
Authenticité et Sensibilité, notre chef est un amoureux du bon, du sain, du vrai, dans une simplicité assumée !
Sandrine
Végétarienne, son ADN, une belle structure dans l’harmonie, une recherche du vrai dans son rapport à la Nature et à l’ Humain.
Partage & Qualité
Rien ne vaut s’il n’est tourné vers l’autre. Nous travaillons avec des partenaires, et non pas des fournisseurs, nous recevons des convives, et non pas des clients !
Nox choix sont en adéquation avec nos valeurs, sans intégrisme, sans reniement. Cela demande parfois de renoncer, d’adapter, de créer, de revisiter, de s’épanouir…